“對,成哥兒,快些做餃子!”
一旁的羅大娃也在一旁不住的咽口水,并擼起袖子一副時刻準(zhǔn)備著要幫忙的樣子。
不知道為什么,只要看到小丫頭之后,再去看人高馬大的羅士信,韓成心里就有些不爽,總是想要懟他一下。
“那你就把這些蔥給剝了,再用清水淘洗干凈。”
韓成指著放在不遠(yuǎn)處的那一捆蔥對未來的妹夫說道。
這些是今天賣過咸魚之后在郡城買的。
“好嘞!”
羅大娃高興的答應(yīng)一聲就去剝蔥了。
清洗了手的韓成,則找來干凈的陶盆,又半袋子白面拎過來,直接往瓦盆里面舀進(jìn)去了三瓢面,得有五斤左右。
這樣多的面,已經(jīng)能夠包出來很多的餃子了。
不過想想羅大娃的飯量,以及家里這幾個面對自己做出來的飯食,飯量一點(diǎn)都不比男子小的女人們,韓成就又往里面舀了半瓢面方才住手,然后開始添水和面。
這些面,以及四斤多的豬肉,都是韓成今天一起買回來的。
餃子,韓成一直覺得豬肉大蔥餡的才是王道,其余牛肉水餃、羊肉水餃、香菇肉餡什么的都要統(tǒng)統(tǒng)靠邊站。
這時候,羊肉才是主流,上層人士一般是不怎么吃豬肉的,一來是因?yàn)樨i看起來很蠢,身上還臟,并且這個時代的農(nóng)家養(yǎng)豬的時候,豬圈一般都是和廁所連在一起的,狗吃的東西,豬也一樣吃。
有了這一層,那些自認(rèn)為風(fēng)流高尚的人自然是吃不下豬肉的。
只是他們卻沒有想過,他們吃的青菜這些也都是一勺子一勺子的大糞汁給澆灌出來的……
另外一個方面就是,這時代的豬品種不太好,公豬大多都不騸,豬肉的腥膻味道大。
不過這些對于韓成來說并不是什么事,作為一個資深的吃貨外加幾年的炊事兵,這點(diǎn)味道他要是都處理不了,那可就真的白瞎在軍中歷練這一番了。
和面有些麻煩,主要是家里的瓦盆比不上后世的不銹鋼盆,粗糙的瓦盆很容易就粘上很多的面,需要用手去將之搓下來,并在和面的途中,用面團(tuán)一遍遍的往邊緣處沾才成。
等到將瓦盆上面沾著的面都給弄干凈了,這團(tuán)子面也就和好了。
“成哥兒,接下來咋辦?”
韓成正在那里和面的時候,眼睛發(fā)紅淚流滿面的羅大娃端著剝好并清洗過的蔥走了過來。
“先在案板上切碎,然后再用刀剁碎,放大瓦盆里備用,這樣好的活計(jì)都交給你做了,感動不?”
韓成看著羅大娃的狀態(tài)之后,心里一樂,而后一本正經(jīng)的說道。
“感動,感動?!?/p>
羅大娃一邊說一邊用力的點(diǎn)頭。
都給他感動哭了。
等到他開始切蔥的時候才發(fā)現(xiàn),他剛才感動的程度還不夠深,現(xiàn)在才是真的感動,眼淚止不住往下流的那種感動。
這都是未來大舅哥濃濃的愛?。?/p>