第九十二章 四菜一湯（第2頁）

在兩人表明了只想在鹽場待著，想要看著食鹽被生產(chǎn)出來之后，對兩個(gè)家伙無可奈何的韓成，就只好告罪一聲，回去的準(zhǔn)備食物了……

“兄長，我燒火！”

在得知了自己家的兄長要回去做飯之后，韓小丫立刻就拋棄了香噴噴的小姐姐，搶著去燒鍋。

“成兒，要不我到村上借來些雞鴨鵝回來殺，那可是郡丞，可不能招待的太過于寒酸了?！?/p>

韓蕭氏顯得有些局促的說道，擔(dān)心會(huì)招待不周，在這樣說著的同時(shí)，還偷偷的往那邊的李煙身上瞥了幾眼。

雖然沒有明說什么，但意思已經(jīng)很明顯了。

韓成裝作沒有看懂韓蕭氏的意思，笑著道：“不用，娘，孩兒的手藝你還不知道？家里的這些就足夠了?！?/p>

韓蕭氏想想自家兒子做出來的飯食的滋味，也就不再堅(jiān)持了。

來到河邊拉起幾個(gè)魚籠，將里面的收獲往魚簍里一裝，今天的飯菜便有了著落。

回去之后，把幾條魚清理一番，身上斜斜的切開口子，上面抹上鹽巴稍微腌制，切上一些姜絲，放上一些蔥段與花椒豆，放在蒸籠里開始蒸。

一鍋蒸的還有放在另外一個(gè)瓦盆里面的咸魚。

在籠屜的上面一層，韓成也放了一個(gè)瓦盆，瓦盆里面放著淘洗干凈的大米，以及一些水。

用這樣辦法蒸出來的米，要比直接放到陶鍋里面添水蒸出來的更好吃，就是費(fèi)時(shí)間費(fèi)柴火了些。

不過對于一個(gè)優(yōu)秀的廚子來說，好吃才是王道，費(fèi)不費(fèi)時(shí)間之類的，都是次要的。

把這一鍋弄好之后，韓成繼續(xù)處理其它的東西。

魚湯是必須要燉的，這是家里人都吃慣了的食物。

在用陶鍋把幾條黃鱔，勉勉強(qiáng)強(qiáng)湊合著給紅燒了，韓成又紅燒了一小盆魚塊。

然后將韓蕭氏掐來的魚腥草嫩芽用滾水淖了，淘洗干凈之后，放些鹽、醋、蔥花這些東西涼調(diào)了，和蒸籠里面蒸著的那兩樣菜和到一起，也是四菜一湯，四葷一素，很是可以了。

調(diào)料這些東西，在第一次販賣咸魚成功之后，韓成便已經(jīng)在郡城購買了不少，價(jià)格不便宜韓蕭氏、羅大嬸都為之心疼不已。

不過在體會(huì)到加入了這些調(diào)料，做出來的食物滋味之后，兩人的這種心疼就變成了痛并快樂的著的那種。

隨著一道道菜的烹制，不算太大的院落之中充滿了誘人的飯香，被小丫頭‘強(qiáng)行’從鹽場那里拉到家里來的李煙，聞著這濃郁的香味，忍不住的咽下一口口水，原來小丫頭說的都是真的，韓兄燒出來的飯菜居然真的如此好吃。

“小姊姊，我兄長燒出來的鱔魚，可好吃了！”

被韓成以及韓蕭氏從廚房‘趕出來’的小丫頭手里端著一個(gè)小碗，碗里面裝著兩段剛出鍋的鱔魚，邁著小短腿蹬蹬的跑過來，獻(xiàn)寶一樣的將手里的小碗舉起，讓李煙看。

這是小丫頭的福利，疼愛這個(gè)妹妹的韓成，在做飯的時(shí)候總是喜歡少弄出一點(diǎn)來，讓小丫頭先吃。

而以前非常怕鱔魚，認(rèn)為鱔魚是蛇的小丫頭，在品嘗到了鱔魚的滋味之后，早已經(jīng)將這點(diǎn)恐懼給拋到九霄云外了，如今更是發(fā)展到了看到鱔魚就興奮的地步。