第63章 天大的功勞（第2頁(yè)）

“世叔，這個(gè)話(huà)題不太適合在吃飯的時(shí)候聊。這樣，先吃飯，我們吃過(guò)了再說(shuō)?！?/p>

李用和滿(mǎn)臉疑惑地?fù)u了搖頭，但看徐平的樣子，也不好再追問(wèn)，只好喝酒。他接這個(gè)群牧副使還沒(méi)有幾天，忙著看各種文書(shū)，見(jiàn)手下官吏，時(shí)間一下子就過(guò)去了，具體怎么繁育新馬種根本沒(méi)來(lái)得及了解。以前徐家的中牟莊園一直都是林素娘在管，從徐平離開(kāi)后他便沒(méi)有去過(guò)，對(duì)什么人工授精實(shí)在是一無(wú)所知。

為掩飾剛才的尷尬，徐平便轉(zhuǎn)換話(huà)題，跟李用和聊些家庭的瑣事。

因?yàn)橛惺?，喝過(guò)了幾杯酒，吃過(guò)了飯，便就讓劉小乙收拾了下去。白天李參和孫標(biāo)到鄉(xiāng)下處理蔣家田地的事情，等他們晚上回來(lái)，再擺個(gè)筵席。孟州他們是地主，李用和國(guó)舅之尊，來(lái)了他們自然是要意思一下的。

上了茶來(lái)，徐平和李用和漱過(guò)了口，才繼續(xù)剛才的話(huà)題。

徐平道：“世叔，天下馬種無(wú)數(shù)，為何只有西北的馬才是最上等？”

“自然是因?yàn)槟抢锏鸟R種好，風(fēng)土又適宜養(yǎng)馬，這是中原比不了的。”

“風(fēng)土是沒(méi)有辦法，但馬種可以引??！什么是馬種？無(wú)非父精母血，這個(gè)人工授精就是用人取好種馬的精出來(lái)，讓更多的馬受孕。中原沒(méi)有那么多好馬，還是因?yàn)闆](méi)有那么多好的種馬，生下來(lái)的良馬就少。這技術(shù)，說(shuō)穿了就是一匹好種馬當(dāng)千百匹用?！?/p>

其實(shí)遺傳學(xué)的道理沒(méi)有多么難懂，關(guān)鍵的還是經(jīng)驗(yàn)總結(jié)和深入的研究。但李用和終究是個(gè)粗人，也不在這上面花心思，徐平便也沒(méi)想具體講給他聽(tīng)。等到回京城見(jiàn)了王素，再細(xì)說(shuō)這些理論上的問(wèn)題不遲。

粗略的遺傳學(xué)知識(shí)人們從感性上是早有認(rèn)識(shí)的，只是沒(méi)有上升到理論的高度，也沒(méi)有很好的手段去實(shí)現(xiàn)。動(dòng)物的人工授精，植物的人工授粉，再加上基礎(chǔ)的遺傳學(xué)知識(shí)，一旦普及下去，就會(huì)帶來(lái)農(nóng)業(yè)品種的大暴發(fā)，這才是最有意義的。

就像是豬一樣，中國(guó)原種豬肉質(zhì)細(xì)膩，但都是中小型，體型不大，出肉不多。歐洲的則正好相反，體型大，肉質(zhì)粗糙。所以中國(guó)人吃鮮豬肉，歐洲人吃腌豬肉，在雙方交流密切前是常態(tài)。不是歐洲人不知道新鮮的豬肉做出來(lái)好吃，是因?yàn)樗麄兡抢锏呢i品種不適合，煮出來(lái)跟木柴一樣的豬肉沒(méi)人喜歡吃。

歐洲開(kāi)始培育良種，引入了******的血統(tǒng)，把這兩種優(yōu)點(diǎn)結(jié)合起來(lái)，便培育出了各種著名的品種。徐平前世的那些大量養(yǎng)殖的豬品種，幾乎都是來(lái)自歐洲，便是這個(gè)道理。從血統(tǒng)上來(lái)說(shuō)，其實(shí)是******和歐洲豬血統(tǒng)混合，甚至******的血統(tǒng)更重一些。

如果這個(gè)年代中國(guó)人先開(kāi)始用這些技術(shù)培育良種，甚至從全世界引進(jìn)種源，那么后世的良種就會(huì)全部來(lái)自中國(guó)了。

豬是如此，牛馬之類(lèi)自然也是如此。一旦開(kāi)始了人工授精，人工選擇之路，動(dòng)物便就可以按照人的意愿進(jìn)化，從而代替自然選擇。畜牧業(yè)一看自然環(huán)境，這些人工的因素也不可以小視，這才是這技術(shù)最大的意義。

李用和哪里能夠想到那么多，搖頭嘆了口氣：“你自小便喜歡想些跟別人不一樣的東西，小的時(shí)候胡鬧的多，大了之后倒是經(jīng)常有神奇的點(diǎn)子。你這樣說(shuō)，想來(lái)是有你的道理。只是馬政從太宗皇帝起，便就一年不如一年，你這法子真能重新搞起來(lái)？”

“世叔，事在人為！你只看我莊里這幾年，養(yǎng)馬才多少年？現(xiàn)在一年也能出幾十匹好馬。等到了下年，我估計(jì)一年出個(gè)一兩百匹也不是難事。我一個(gè)莊子都能夠做到的事情，朝廷幾十處馬監(jiān)，只要用心，一年還出不了幾千匹好馬？甚至做好了，一年一兩萬(wàn)匹也是有的?！?/p>

李用和聽(tīng)了連連搖頭：“嚇，一年一兩萬(wàn)匹，哪個(gè)敢這樣想？這幾年禁軍里缺馬缺得厲害，真能有那么多好馬，他們就不缺了，這可是天大的功勞！”

徐平微笑道：“不是天大的功勞，圣上怎么會(huì)千方百計(jì)地讓世叔來(lái)做這個(gè)群牧副使？你只管聽(tīng)我的，安心用這法子搞下去，再想方設(shè)法從吐蕃那里買(mǎi)些優(yōu)良的青唐馬種來(lái)，幾年之后，禁軍里的馬可能就真地不缺了！”

“真地能夠做到？就靠著這——”雖然他的心里還是不信，但眼睛里已經(jīng)透出希望的光彩。憑著妹妹做到今天的官職，而且皇上還一勁地認(rèn)為他升得太慢，李用和心里經(jīng)常感到不自安。如果真有這樣一件天大的功勞在身上，那可就真是太好了！