“下官明白?!?/p>
“好,那么方天巖的新茶在京西路北部賣的如何?”
郭諮臉上露出笑意:“屬下剛到汝州的時候,新茶賣的并不怎么好,都說是散茶,極賤不值錢的東西,不論窮富,都不愿買回家。方天巖倒是機靈,見這勢頭不對,便就增加了新法制的團茶在市上售賣。新團茶味濃,又能沖泡,又能點茶,而且不易霉壞,這樣買的人便就多了起來。我從京西路回來的時候,新茶賣的數(shù)量已經(jīng)趕上舊茶了。而且新法制的團茶賣開了,散茶竟然也漸漸賣得好了?!?/p>
“好,方天巖做事踏實,頭腦也靈活,是個不可多得的人才?!?/p>
新法團茶實際就是徐平前世的發(fā)酵茶,像普洱六安茶之類。這些茶都是壓成餅,與現(xiàn)在通行的團茶外觀上有相似之處,但在工藝上也還是用炒青代替了蒸青,而且又經(jīng)過了發(fā)酵的工序,比如今的茶耐儲存得多。
綠茶讓民間養(yǎng)成沖泡的習(xí)慣并形成特定的文化氛圍不是短時間能夠做到的事情,介于綠茶和團茶之間的發(fā)酵茶就容易接受得多,未必不是一條有前途的路子。而且發(fā)酵茶有利于長途販運,輕易不會霉壞,與周邊各國交易也更合適。
在邕州的時候徐平與方天巖接觸得不多,沒想到他還真是個干事的人才,如果真能把新茶法推行開來,倒是可以提拔起來。
讓雜役上了茶來,郭諮喝了口茶,細(xì)細(xì)向徐平講述這幾個月自己在京西路的情況。
汝州、唐州和蔡州三州雖然是緊緊相鄰,但中間群山連綿,交通并不方便,郭諮來來去去翻山越嶺著實辛苦。正是因為交通不便,才先在那里進行鐵錢試點,防止影響基他州縣。不然三州分屬京西路轉(zhuǎn)運司的兩個衙門,管理先天不便,何必選在那里。
在汝州的情況最好,因為有徐平的同年趙諴在那里做知州,事事都照應(yīng)。蔡州知州是王素的兄長王質(zhì),運行也還順暢,唐州那里的情況就要差一些。
徐平最關(guān)心的是在鄉(xiāng)間的使用情況,因為對鄉(xiāng)村的下等戶,往往沒有什么商品經(jīng)濟的需求,油鹽醬醋往往直接用糧食之類交換,甚至只等貨郎到村,連草市不去。
郭諮卻道:“副使這話說得有道理,不過依下官看到的情況,現(xiàn)在草市里往往也有瓦子,雖然極為簡陋,只有幾個人說些諢話謔詞,但也能吸引不少人觀看。他們都是只收現(xiàn)錢的,以前哪怕只收一文銅錢也極難招攬人,現(xiàn)在有了鐵錢,有到市里賣糧菜的鄉(xiāng)民,往往也花一兩個鐵錢進去看一會。更有湊熱鬧的小兒,幾個合伙去河里抓些魚蝦,隨手在市上換幾枚鐵錢,一起聚在瓦子里看。行用鐵錢,鄉(xiāng)間得實惠不少。”
徐平道:“如此最好,只要真地有用,等到了閏六月,便擴到附近的州府去?!?/p>
如果能夠再加上穎州、陳州和許州三州,便就挨到了開封府,行用成功便就能通行京城了。京城只要使用成功,通行全國便也就沒了太大障礙。
(備注:書中前面把京西路的轉(zhuǎn)運使設(shè)成了王雍,比歷史中實際的任職時間提前了大約兩三屆,結(jié)果與在蔡州的王質(zhì)撞車了。書中不好更改,向讀者致歉,按回避法兩人是無法如此任職的,這是書中寫時考慮不周的漏洞,現(xiàn)實并沒有這種情況。)