第八章 吃貨啊吃貨?。ǖ?頁）

炸小魚做不成了，因為家里沒有植物油。

脂肪油用來炸魚也不是不能湊合，不過當(dāng)脂肪油只有可憐的小半碗的時候，再怎么湊合也湊合不成了。

糖醋魚做不成了，因為家里沒有糖也沒有醋。

紅燒魚做不成了，因為家里沒有鐵鍋，只有長得跟陶罐極為相像的陶鍋，這東西用來燉湯還成，用來炒菜實在是太過于牽強了，因為它的導(dǎo)熱性實在是太差了。

清蒸魚也做不成了，因為不光少調(diào)料，而且韓成在這個矮小卻顯得空曠的廚房里轉(zhuǎn)悠了一圈，也沒有發(fā)現(xiàn)蒸籠的影子……

“兄長，咋還不做魚？”

已經(jīng)非常自覺的跑到灶前，坐在木墩上將一些柴塞進灶里，時刻準(zhǔn)備用火石打火燒鍋的小丫頭，已經(jīng)等韓成下令燒火等了好一陣兒了，結(jié)果韓成卻一直站在那里轉(zhuǎn)悠，沒有絲毫動手的意思，終于忍不住的出口詢問。

韓成當(dāng)然不會告訴小丫頭，之前他所說的諸多魚都沒有辦法做出來了，因為這實在是太過于令人失望，而且也有損自己在小丫頭心目中高大偉岸的兄長形象。

雖然小丫頭只記得自己把羅大娃家的狗騙到茅坑邊，然后一腳踹下去……

“這就開始做！兄長今天就給你做燉魚吃！”

韓成微微的抽抽鼻子，回過神來之后，出聲對小丫頭說道。

燉、煮是陶鍋最常用的功能，在沒有鐵鍋的現(xiàn)在，也決定了這個年代的人吃飯，多以燉煮為主。

韓成如今也只能根據(jù)現(xiàn)有的條件來做飯了。

當(dāng)即在小丫頭歡快的聲音里，拿起剛剛處理好的魚放到砧板上，一手握著魚，另外一只手握刀，‘砰砰砰’幾下子就將這條魚給剁成了幾段，手法很是嫻熟。

韓成一連剁了大大小小十條魚、差不多有五六斤之多方才動手。

古人一天基本只吃兩頓飯這個韓成是知道的，韓蕭氏和韓杏離開的時候，交代的少做一點的話韓成當(dāng)然也沒有忘記。

不過這些并不能成為他和小丫頭在家開小灶，卻讓韓蕭氏以及韓杏這兩個親人餓著肚子在田間勞作的理由。

在他的理念里，吃飯的時候就應(yīng)該一家人在一起都吃，而且一天三頓飯，少了哪一頓，都是天大的罪過。

經(jīng)過這兩天的觀察，韓成也知道，古人一天只吃兩頓飯不是因為不餓，而是因為窮，沒有東西吃。

不然的話，自己的前身也不會餓的拎著魚叉去河邊叉魚了……

剁好的魚塊放到瓦盆里，弄些鹽巴腌上，又把其余處理好、暫時吃不到的魚用鹽腌上，家里的本就不多的食鹽，基本上也就要告罄了。

做完這些，韓成也沒有讓小丫頭直接開火。

因為這些魚塊需要腌制一下再下鍋，才能入味一些。

在這個過程里韓成也沒有閑著，而是轉(zhuǎn)身出了簡陋的院子。

現(xiàn)在的季節(jié)，差不多是春末夏初的樣子，除了人之外，其余的都是一片的欣欣向榮。

之前來往于小河的時候，讓他看到了一些野蒜的蹤影，這東西必須要弄一些回來，不僅去腥，而且還提味。

野蒜數(shù)量不少，沒一會兒的功夫就讓韓成挖掘了一大把，隨手拔掉幾株野草弄成簡易的草繩將之一捆，拎在手里嫩綠嫩綠的，很是好看。

在尋找野蒜的途中，居然讓韓成很是幸運的發(fā)現(xiàn)了一棵花椒樹，這讓韓成喜出望外，因為花椒可是一種和魚湯很配的調(diào)料。

如今的花椒沒有結(jié)果，有的只是深綠、嫩綠各不相同的葉子，不過有這些葉子在，也就已經(jīng)足夠了！