第二六四章 苦難的百姓，與帝王的野望（第3頁）

就跟大街上常見的糖炒栗子一樣，都不是直接進行炒，而是需要有沙子在里面混合。

這樣做的目的，是為了讓鍋中炒著的東西受熱更加均勻。

而且因為不和鍋底直接接觸的緣故，所以能夠避免這些東西，會焦黑壞掉。

正被韓成翻攪的鍋里面，也一樣放入了沙子。

這是他從河邊弄來的淘洗干凈的沙子。

為了讓沙子和爆開的粟米話更好分離，他還往里面放入了一些油，先對沙子進行翻炒，讓沙子變熱，且表面兒都染上了一層油之后，才往里面倒入粟米。

之所以會想起做這些事情，一方面是因為家里面有饞嘴的小丫頭，另外一方面就是快要過年了。

這個時候能夠稱為零食的東西很少。

當然，有鑒于很多家庭都還吃不飽肚子，零食在這個時代也就顯得更加奢侈了。

不過要過年了，總是要弄出一些東西來的。

之前的時候韓成沒有空閑，現(xiàn)在有了空閑，也就抽空準備將這種食物給做出來，以后為即將到來的年節(jié)增添上一些色彩。

在小丫的期待之中，鍋中的這些粟米終于都全部爆開花。

韓成就將它們連同沙子一起從鍋中弄到盆子里面。

等上一陣兒，讓它們的溫度降下去一下之后，就找了一個篩子，把沙子連同爆開的粟米花一起放到篩子之中，來回的篩。

沙子還可以繼續(xù)利用，用的次數(shù)越多，沙子也就越好。

所以韓成拿了一個陶盆在下面接著，沒讓這些沙子浪費。

之前選擇沙子的時候，韓成就先用篩子篩了一遍，所選用的都是能夠過篩子眼兒的細沙，所以此時篩起來也并不麻煩。

隨著他的搖晃，這些沙子紛紛從篩子之中漏下來，落入到下方的陶盆里。

那些爆開的粟米花，則在篩子里面……

“吶，嘗嘗好吃不好吃?！?/p>

韓成拿了一個大碗，往里面裝了滿滿一碗，笑著遞給早已經(jīng)饞的不行的小丫頭……