不過(guò)從他使?fàn)拷z的水平來(lái)判斷,應(yīng)該是他也沒(méi)學(xué)會(huì)。
李云天捉了九十九條小魚,回到岸上,拿起調(diào)料罐卻只加了點(diǎn)細(xì)鹽。
“山溪水煮這種銀魚,只需要加鹽就可以,加別的就會(huì)喧賓奪主,搶走銀魚自來(lái)的鮮味,拿碗過(guò)來(lái)。”
他盛了滿滿一碗魚湯,遞給我,道:“來(lái),嘗嘗看,味道怎么樣?”
眼神語(yǔ)氣中,滿是期待。
似乎,這一碗魚湯的味道,比斗劍爭(zhēng)勝還要重要。
我舉至鼻前輕聞了聞,再小嘗一口,品了品滋味,然后再大大的喝了一口。
那鮮味并非濃烈張揚(yáng),而是如山間清風(fēng)般徐徐展開。
銀魚的細(xì)膩清甜在唇齒間流轉(zhuǎn),每一絲魚肉都飽含著山泉的甘冽。
再細(xì)細(xì)品味,那鮮味竟有了層次——初時(shí)是溪水的清潤(rùn),繼而泛起魚肉的甘美,最后留下一縷若有似無(wú)的回甜,像是雨后的山嵐,在味蕾上輕輕縈繞。
湯汁順著喉嚨滑下,暖意頓時(shí)在胸腹間彌漫開來(lái)。
那鮮美仿佛有了生命,在體內(nèi)緩緩流淌。
明明只加了最簡(jiǎn)單的鹽,卻將銀魚本身的鮮美襯托得恰到好處,多一分則濃,少一分則淡,此刻正是渾然天成。
“好!”
我脫口贊了一句。
李云天得意笑道:“這是你說(shuō)的最誠(chéng)心誠(chéng)意的一句話?!?/p>
我說(shuō):“確實(shí)鮮美,稱得上是無(wú)上美味,應(yīng)該很有名氣,怎么從來(lái)沒(méi)聽說(shuō)過(guò)?”
李云天道:“荒山野嶺,這么條小溪能養(yǎng)幾條魚,自家人吃吃也就算了,真要宣揚(yáng)出去,怕不是幾天就讓人給撈絕吃盡了。來(lái),喜歡就多吃點(diǎn)。這可是我這輩子頭一回請(qǐng)外人吃,應(yīng)該也是最后一次了?!?/p>
也不再說(shuō),自撈了一碗,稀里呼嚕地喝起來(lái)。
我們兩個(gè)一時(shí)不語(yǔ),只悶頭喝魚湯,沒(méi)大會(huì)兒功夫,就把滿滿一大鍋魚湯喝得干干凈凈。
我喝了七碗,李云天喝了九碗。
他拍了拍肚皮,笑道:“不錯(cuò),對(duì)于我來(lái)說(shuō),人間至味也不過(guò)這一碗湯啊,嘿,畢竟別比這更好的我也沒(méi)嘗過(guò)。我這輩子沒(méi)出過(guò)川。”
我說(shuō):“以后會(huì)有機(jī)會(huì)的。亂世守山門,天下太平了,自然可以游走四方了?!?/p>
李云天道:“這跟太不太平?jīng)]關(guān)系。只是這破道觀得有人守著才行,我當(dāng)了這個(gè)主持,就得守這個(gè)鋪。當(dāng)年師傅把主持之位傳給我后就咽氣了,臨走之前,只說(shuō)一句話?!?/p>
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我說(shuō):“不過(guò)是個(gè)道觀,有這么難守嗎?”
李云天道:“你以為呢?川中這地方佛門興盛,又有密教西來(lái),民間燒香之風(fēng)不絕,各種外道層出不窮,更何況還有個(gè)謝自然飛升之地,地仙府的勢(shì)力在那里盤踞不去,老君觀背負(fù)千年傳承,別說(shuō)斷絕了傳承,就是稍有弱勢(shì),都對(duì)不起歷代仙師啊。這個(gè)主持以前難做,現(xiàn)在更難做,還不如亂世呢,有欺負(fù)上門的,打過(guò)去就是了,顯一顯圣,哪個(gè)草頭王都得服服貼貼的,可如今的公家哪個(gè)敢這樣做,回頭就得讓人連鍋端了。嘖嘖,別看現(xiàn)在外面鬧得歡,一個(gè)個(gè)大仙人五人六,真把自己當(dāng)神仙了,用不了多久,很快就都要倒霉啦?!?/p>