自古以來(lái)阿拉伯半島一直與香料有著密切的聯(lián)系,素以擅長(zhǎng)種植、制作和使用香料而著稱。
而阿拉伯烤肉,也就順應(yīng)而生,通常是以特有的香料加以腌制,再串在簽子上在烤爐上烤制,便可以食用。
進(jìn)一步的,旋轉(zhuǎn)烤肉便是將簽子豎起,掛更大的烤肉,烤制后若需要食用,就一邊旋轉(zhuǎn),一邊切下表層的部分,加上配料或其他材料即可,
也有的食客會(huì)選擇在最后夾進(jìn)饃馕中,變成肉夾饃,但更多人認(rèn)為這是中東地區(qū)特有的漢堡包。
至于切下后的內(nèi)層,則會(huì)在接下來(lái)的旋轉(zhuǎn)烤制中,被老板重新涂上腌料、香料、蜂蜜等材料,最終又一次變成原本表層的樣子,變成美味。
doner和kebab其實(shí)還有許多變種,不過(guò)這家老板賣的是特定的doner,肉夾饃。
這會(huì)兒,老板正拿著刀和饃,準(zhǔn)備切肉包起來(lái)呢。
喬瑟夫伸出手指比了個(gè)手勢(shì),笑道:“就先來(lái)七個(gè)好了,畢竟我們有七個(gè)人?!?/p>
老板聞言,用刀把推了推臉上的墨鏡,呵呵一笑:“七個(gè)?誠(chéng)惠一千四日元?!?/p>
(這里為了方便,就直接按荒木原作,用日元代替計(jì)數(shù)了)
“一千四?”喬瑟夫摘下帽子,給自己扇了扇風(fēng),做出一副開玩笑的表情,“你宰客也不是這么宰的啊,
別看我們是外國(guó)人,但也是懂規(guī)矩的!老板,多少給點(diǎn)誠(chéng)意!”
所謂“規(guī)矩”,其實(shí)就是隱性的套路。
在中東地區(qū),東西方的買賣常識(shí)都是不管用的,尤其這種小店,開價(jià)會(huì)相當(dāng)隨意,第一次來(lái)旅游的外國(guó)游客往往會(huì)中招,只有被坑過(guò)以后,才會(huì)發(fā)覺物價(jià)的參差不齊。
但喬瑟夫是什么人,他當(dāng)然懂套路,只是的確沒來(lái)過(guò)這個(gè)城鎮(zhèn),不知道具體的地方物價(jià),便不好直接砍價(jià)。
于是他便裝作了解的樣子,捏了捏指尖,示意老板低一些。
老板一看他這樣子就知道,喬瑟夫看似熟悉,實(shí)際上也沒底,于是聳了聳肩,道:“那客人您說(shuō)個(gè)價(jià)吧?”
喬瑟夫眼神一瞇。
——壞了,遇上行家了,騙不過(guò)去!
他回頭望了眼阿布德爾,就見阿布德爾默契地下了車,走了過(guò)來(lái),卻沒想一起過(guò)來(lái)的還有奈邁爾。
喬瑟夫趕緊暗戳戳給眼神,奈邁爾一看就不像是有經(jīng)驗(yàn)的人,萬(wàn)一上套路了都來(lái)不及砍價(jià)!
然而,奈邁爾一走過(guò)來(lái),開口就道:“七個(gè)一百,不然就走?!?/p>
“呃……客人您這就有點(diǎn)……”老板臉色一僵。