“哥,新來(lái)的客人要一道松鼠桂魚,說(shuō)要正宗的川菜?!?/p>
“好?!?/p>
查小刀從水箱里抓出一條活魚,去鱗剖內(nèi)臟剔骨頭,切花刀裹面粉,把整條魚下鍋油炸,鐵鍋上滾起金色的油泡。
“哥,人家不要了,改吃魯菜,油爆雙脆,說(shuō)兩道菜的錢照付?!?/p>
“嘿~你這……行吧?!?/p>
查小刀有點(diǎn)不高興,但也沒(méi)說(shuō)別的,他從冰鎮(zhèn)的瓦罐里抓出一把豬肚尖,剔掉筋膜,拿白糖,醬油,香油,淀粉調(diào)鹵汁。才要架油鍋,前臺(tái)的服務(wù)員小周又踩著小碎步進(jìn)了廚房,臉色為難。
“哥,人家又要改,說(shuō)想吃廣東菜,濃湯雞煲翅?!?/p>
查小刀把鍋勺一撂:“這人什么毛???找事是吧?”
小周有些扭捏:“人家說(shuō)錢照付,就是前頭的菜不要了?!?/p>
“不是錢的事,告訴他做不了,讓他找別家?!?/p>
“哦?!?/p>
小周低頭走了出去,沒(méi)一會(huì)兒又回來(lái)了:“他們不走。但也沒(méi)鬧事,就說(shuō)要見(jiàn)廚師?!?/p>
這反倒把查小刀氣樂(lè)了,他解了圍裙,摘了廚師帽,沖小周招手:“走,帶我瞧瞧去?!?/p>
飯館雅間的桌子上,圍坐著四五個(gè)衣著各異的男人,這些人看上去身姿矯健,神色也不像尋常下館子的食客,原本他們正彼此說(shuō)笑,突然聽到腳步生,桌上的喧嘩猛地一收,所有目光統(tǒng)統(tǒng)轉(zhuǎn)到了門口。
快要進(jìn)門的查小刀突然停下腳步,頓了一會(huì)兒,才沖旁邊的服務(wù)員小周說(shuō)道:“你去看看別桌客人。我待會(huì)叫你?!?/p>
“好,哥,那個(gè)兒,實(shí)在不行咱該報(bào)警報(bào)警,這陣子掃黃打黑嚴(yán)著呢?!?/p>
“沒(méi)事兒!”查小刀失笑道:“我估計(jì)他們也不想給人民警察添麻煩。你去吧。”
小周這才悶悶地離開,查小刀轉(zhuǎn)頭進(jìn)了雅間,隨手把門帶緊,發(fā)出砰地一聲。
“幾位找我什么事?”
查小刀進(jìn)門就拉出一把椅子坐下,開門見(jiàn)山地問(wèn)。
“雞煲翅做不了?”
對(duì)面說(shuō)話的男人戴著平光眼睛,穿干凈的白襯衫,三十多歲,相貌柔和。
查小刀伸手指了指鐘表,意思是自己趕時(shí)間。
“我們老板想見(jiàn)見(jiàn)你。他是閻昭會(huì)的代行,你可以叫他虎蛟。”
“如果你是想找李閻的麻煩,他去了紅山圍場(chǎng),我還有客人,能不能別打攪我做生意?”
查小刀輕聲問(wèn)。
“哼,賣朋友倒是挺快的嘛,他也跑不了!不過(guò)你還是得跟我們走一趟?!?/p>
眼鏡男冷笑道:“兄弟,安分點(diǎn)跟我們走,別叫我們難做。”