清晨,韓成等人坐在這里正在吃飯。
韓成的面前是一碗放了糖的甜豆腐腦。
用調(diào)羹稍微用力攪拌一下,舀起一勺湊到嘴邊喝。
看似凝固成一塊的豆腐腦,實(shí)際上入口即化。
糖的甜味,配合著豆腐腦本身所以擁有的味道,涌入到口腔之中,給人一種極為享受的感覺。
對于韓成來說,豆腐腦與糖,簡直就是絕配。
不過,在這北地,這樣的異端并不多。
這里的人更加喜歡吃放上一些蔥花與醬料之后,制作出來的咸豆腐腦,覺得這樣的豆腐腦吃起來才是真正的美味。
放糖吃甜的人,都是異端,至于更為過份的、放醋吃酸的人,那更是異端中的異端。
好在這個時候相互之間的爭斗并不是太過于激烈,且韓成又是青雀鄉(xiāng)團(tuán)的都尉,所以才能坐在一大群吃咸豆腐腦的人群之中悠哉悠哉的喝甜豆腐腦。
若是放在后世,這樣囂張到極點(diǎn)的做法,整個人早已經(jīng)被架到了火上,且渾身都散發(fā)著肉香了。
喝了幾調(diào)羹豆腐腦之后,韓成伸手從面前裝饅頭的筐子里面拿出一個拳頭大小的包子吃了起來。
一口下去之后,混了一些肉沫的蘿卜餡就露了出來,散發(fā)著熱氣和香味。
鄉(xiāng)團(tuán)里面中的眾人也都是一調(diào)羹豆腐腦、一口包子吃的香甜。
對于這樣的食物,他們怎么都吃不夠。
到了青雀鄉(xiāng)團(tuán)分批休息的時候,哪怕是平日里最為摳門的兵卒,都會花上一些錢,提前讓鄉(xiāng)團(tuán)之中的廚子給自己蒸上一些這種包子帶回去,給家中的人食用。
看著家中的人異常歡喜的吃著自己帶回去的包子,鄉(xiāng)團(tuán)之中的這些人心里就別提有多美氣了!
包子,在這個時代早已經(jīng)有了,不過都是用死面包出來的。
青雀鄉(xiāng)團(tuán)所食用的包子,則是用發(fā)面蒸出來的。
之所以會有這樣的待遇,全賴他們有一位炊事兵出身的都尉。
這個時代的人吃面食的時候,吃的都是死面。
這倒不是說他們不喜歡吃發(fā)面制品,而是因?yàn)樵谶@個時代酵母菌還沒有和白面結(jié)合到一起。
其余方面的事情或許還能難為住韓成,在吃這方面,是真的難為不住他。
他先找剛剛開封的老酒壇子,然后用一塊和好的面在酒壇上面不住的沾。
多沾了一些之后,面里面也就有了酵母菌。
當(dāng)然,這個時候里面的酵母菌還不多,發(fā)面的效果不怎么好。
不過隨著和面次數(shù)增多、留下的老面的次數(shù)也一次次的增多,用來發(fā)酵也就越來越好了。
不管是用來蒸饅頭還是蒸包子,亦或者是貼發(fā)面餅子,都極為的美味。
吃過了用發(fā)面做出來的這些食物之后,人們就再也不想去吃用死面蒸出來的包子、饅頭等食物了。
就算是出身關(guān)隴、自認(rèn)為吃過了諸多美味的李靖李郡守,也對這些食物贊不絕口。
并順便將之前吃過的包子、饅頭這些東西給歸結(jié)到了豬食的行列之中。