第六十一章 酸湯魚火鍋（第1頁）

現(xiàn)在天色稍晚，冬日天黑快，一眨眼的功夫就能伸手不見五指，楚笑笑要在天黑之前做好飯菜，并吃飽洗好躺好。

穿越古代哪兒都好，就這點不是很好。

她無奈地嘆了一聲，收回神，動作干凈利索的將魚處理好，她今晚打算做一鍋酸菜魚火鍋，先是把魚骨頭跟魚片分開，魚片用雞蛋清跟一些鹽巴稍微腌制，放到一旁，正打算親自燒火的時候趙寒言冷著臉走了進來，自覺的坐在烤火位置上。

楚笑笑瞥了他一眼，這問題少年又怎么了？

不過，此時她沒有閑工夫思考。

家里人口不少，家里面年紀最小的小吉都能吃上滿滿的一碗飯菜，趙鈺雖然是女孩子，一開始吃飯的時候還矜持拘束，后面慢慢解放天性了，餓的時候能吃兩碗，飯量能比得上她。

趙寒言更不用說了，半個大小子，吃窮家里。

所以她還要切一些配菜，不然僅是一條魚不夠他們吃。

家里還有許多蘿卜，她切成滾刀狀，放在一邊，又洗了白菜葉子，待會兒吃的時候可以往鍋里面丟，燙幾下熟了就能吃。

用蔥花跟野生小香菜、蒜泥跟姜泥做蘸料，放兩勺醬料，半勺鹽巴，一點糖，攪合均勻后挖了半勺豬肉，等待會兒湯水開了，淋點在上面香味就能瞬間被激發(fā)，沾什么吃都嘎嘎香。

唯一美中不足是沒有肥腸了，不然切點放筍湯里面，沾滿酸菜汁跟油水，一口下去賽比活神仙！

趙寒言的燒鍋技術日有長進，等她將全部物什準備好，鍋已經(jīng)燒燙了。

楚笑笑先是挖了一勺豬肉，將魚骨頭跟魚骨放下去煎，天氣寒冷，等差不多了，往里面扔了一些花椒，無論是吃還是喝湯，身體都能迅速暖和。

等魚骨頭煎得兩面金黃，她把酸菜倒入鍋中，一塊翻炒，為了顏色更好看點，她切了幾顆干辣椒放進去，色澤上瞬間好看了一個度。

趙鈺在家沒閑著，很懂事，熱水隨時燒著等他們回來就能洗了，雖然是廢了點柴，但值得表揚。

楚笑笑打了一瓢熱水，倒入鍋中，大火燒制下，湯水瞬間變成乳白色，看起來十分誘人胃口。

蘿卜需要煮上一段時間才熟，所以將蘿卜倒下去后，一鍋酸菜魚火鍋便算是做好了。

“在廚房吃，你搬凳子過來?！?/p>

趙寒言鼻尖一直能聞到魚肉跟酸菜的香味，口水都不知道偷偷咽了多少回，聽到她的話，立馬照辦了。

吃飯不積極，腦袋有問題。

楚笑笑坐在正中間的位置，趙鈺坐在她一旁，趙寒言需要喂小吉吃飯，坐在另一旁，只不過看著眼前的菜，他們遲遲沒有動筷子，看著魚生有些迷糊。

“后娘，魚片還是生的，確定可以吃了嗎？”趙鈺盯著魚肉，心里有些害怕。

她以前見過生吃魚肉的人，可那都是一群粗糙的男人，她感覺路上隨便撿起給東西，那些個男人都能塞進嘴巴吃。

楚笑笑輕笑一聲，“當然可以，不過天氣冷，不適合吃?！?/p>

她夾起一塊魚肉放在鍋中，幾秒中重新夾出來的時候，魚肉已經(jīng)泛白，熟了！

“天氣寒冷，炒好菜端上桌，還沒吃菜就涼，還會結上一層油，所以接下來的一段時間里，我們都這么吃?！备鞣N火鍋換著吃，盡量每天不重復。