牛肉炒面（第5頁）

她把自己照顧得很好。

“……直到那天，張俊突然找到我?！?/p>

那天放學，?；刍氐郊?，從冰箱里拿出前一天準備的面條。這是她媽媽常做的主食。

面條用一半克數(shù)的涼水和成團，醒發(fā)二十分鐘。揉勻切成小條，搓長，盤在盤子里。最后倒上油，以確保面劑不會變干。

只要醒發(fā)到位，吃的時候拿出來扯成長條，就能解決一頓飯。如果有時間，還可以準備一些配菜，把它做成炒面。

為了省時間，她經(jīng)常準備兩到叁頓的量放在冰箱里，吃的時候直接下鍋，很方便。

“那天我剛煮好面條，門鈴就響了。是張俊……他面色紅潤，衣著也好了很多，看樣子好像過得不錯?！?/p>

“他說他是來看我的，還提了一大堆禮物。我……給他開了門?！?/p>

…………

……

媽媽離婚之后，她再沒見過張俊。那天他突然拜訪，說知道她現(xiàn)在一個人不容易，特意過來探望。他還說畢竟以前是一家人，大人之間再怎么有矛盾，他也會把她當成親女兒。

說到動情之處，他還感慨萬千地抹了抹眼淚。

“叔叔……”女孩遲疑地看著他，“媽媽不在這里了，我們還會和從前一樣嗎？”

“當然可以了。小慧，以后就由叔叔照顧你?！彼H昵地摸了摸她的頭，“叔叔不是爸爸了，但叔叔保證，會對你好的?！?/p>

男人眼神真摯，看起來非?？煽?。

“嗯、嗯……”女孩擦了擦眼睛，天真地看著他，“你吃飯了嗎？我做了炒面，我們一起吃吧？”

“好啊！我還沒有嘗過小慧的手藝呢?！?/p>

男人看起來很高興，甚至走到廚房幫她拿碗筷。

很快，兩盤牛肉炒面端到了他的面前。

面條經(jīng)過足夠的水合，面筋被拉得很長。它的外面抹了油，只需要在水里煮開，便可下鍋炒制。?；厶匾馔锛恿它c牛肉，那是她之前買的，還沒舍得吃的打折肉片。

洋蔥和牛肉香氣撲鼻，配上鍋氣十足的面條，光是看著，就讓人食指大動。

“怎、怎么樣？”第一次給媽媽之外的人分享廚藝，她緊張地看著他。

“……太好吃了，比我想象的好吃。”不知道是不是被洋蔥味嗆到，男人的眼中滲出了淚花，“小慧，我嘗到這個味道，就好像回到了從前……我們一家人在一起的時候?！?/p>

“但是……一切都回不去了?！?/p>

他的眼里多了幾分落寞。有一那么瞬間，他好像放下了某種駭人的念頭。

“叔叔？”女孩擔憂地看著他。

“沒事，吃飯吧。”男人的神色恢復如常，繼續(xù)大口大口地挑起面條，“很好吃喔！”