鑒別汽水質(zhì)量的提示（第1頁）

汽水是盛夏消暑的飲料之一，可從三個方面鑒別它的質(zhì)量：

（1）汽水要清亮透澈，無沉淀，無混濁（桔子汽水有一定混濁，但無淀）。

（2）二氧化碳含量要多，二氧化碳能帶走人體較多的熱量，又有抑菌作用。打開瓶蓋，無聲，又無氣泡冒出，表明無二氧化碳。用手按住瓶口，上下移動，無汽泡或汽泡少，表明二氧化碳很少或沒有。

（3）打開汽水瓶后嗅之有酸敗味，或如餿飯氣味，表明汽水變質(zhì)，容易中毒。